Der Lippenzwicker

Man muss schon den Namen mögen: Picpoul - der Lippenzwicker. Als hätte der Wein selbst Humor. Ein Weißer aus Südfrankreich, gemacht für Meeresfrüchte, für Muscheln, für gegrillten Fisch. Doch er taugt ebenso für ein einfaches Fischbrötchen am Hafen, das mit ihm plötzlich zur Delikatesse wird.

Im Duft: Zitrusfrüchte, gelbe Blüten, ein Hauch von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen rassig und fruchtig, voller Lebendigkeit, als bliese der Mistral direkt ins Glas. Kein Wein zum Grübeln, kein Nachschlagewerk im Keller, sondern ein kleiner Sofort-Urlaub.

Man trinkt ihn und steht augenblicklich am Mittelmeer, die Lippen prickeln, die Sonne wärmt. Und genau so soll es sein: ein kurzer, klarer Augenblick von Freiheit.